Los trabajadores procesan las aletas de tiburón congeladas en el mercado del pescado de Dong Gang, Kaohsiung, Taiwan.
Cazar tiburones para conseguir sus aletas se ha convertido en un gran negocio a nivel mundial, ya que la sopa de aleta de tiburón (hace tiempo una cara exquisitez inalcanzable económicamente para la mayoría de las personas) es sumamente popular entre la nueva, creciente y acomodada clase media china. Cada año se matan unos 73 millones de tiburones, y los cálculos aproximados indican que un 90 % de la población de tiburones que vive en mar abierto ya ha desaparecido.